تبليغاتX
شیمی دان های دانشکده شیمی دانشگاه تبریز

شیمی دان های دانشکده شیمی دانشگاه تبریز

وبلاگی گروهی برای پرسش و پاسخ وبرای تبادل نظر و ارایه آخرین های شیمی

مقدمه :

شيمي علم اتم‌ها، پيوندها و مولكول‌هاست. دانشي كه مي‌تواند خواص ماده، چگونگي تغييرات و شيوه توليد آن‌ها را از هسته اتم گرفته تا كهكشان‌ها بررسي كند و رشته شيمي، ...

 


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  جمعه پانزدهم آبان 1388ساعت 12:24  توسط رضا عیوض زاده  | 

با توجه به میزان مصرف مرکباتی از جمله پرتقال، لیموشیرین و نارنگی در این فصل، متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند؛ هنگام استفاده از مرکبات، آنها را با چاقوهای تیز برش دهید تا ویتامین C بیشتری در این میوه‌ها حفظ شود.
دکتر « محمدرضا وفا » متخصص تغذیه و رژیم درمانی و استاد دانشگاه علوم پزشکی ایران گفت: به علت حساسیت بالای ویتامین C به عواملی مثل نور و اکسیداسیون، بهتر است تا هنگام مصرف میوه‌های حاوی این ویتامین، آنها را با چاقوی تیز برش دهید؛ چرا که برش با چاقوهای کند منجر می‌شود تا مدت زمان بیشتری ویتامین C در معرض هوا قرار گرفته و باعث ایجاد تروما یا همان ضربه به بافت میوه‌ها شود که این نیز باعث خواهد شد تا ویتامین C مدت زمان بیشتری را در معرض هوا و مواد اکسید کننده قرار گرفته و ارزش اصلی غذایی خود را از دست بدهد.
وی افزود: آب میوه‌های حاوی پرتقال و لیموشیرین و نارنگی نیز باید زودتر مصرف شوند؛ چرا که ماندن آنها در معرض نور و هوا باعث تجزیه این ویتامین و از دست رفتن مواد غذایی در آن می شود.
دکتر وفا در پایان خاطرنشان كرد: ویتامین C علاوه بر تقویت سیستم ایمنی در استحکام دندان‌ها و رسوب املاح در استخوان و پیشگیری از آب مروارید نیز موثر است.
 
منبع:
خبرگزاری آفتاب
 
+ نوشته شده در  پنجشنبه یازدهم بهمن 1386ساعت 21:59  توسط   | 

این مطلب به درخواست دوستان در معرفی بانک های لطلاعاتی مورد استفاده  دانشجویان آورده شده است:


مقدمه
درعصراطلاعات،جهان شاهدگسترش روزافزون نقش و جايگاه اطلاعات درابعاد مختلف حيات بشراست.اطلاعات هم دراندازه و هم درعمق درحال گسترش است.دراين عصر، با ظهورفناوريهاي مدرن درزمينه توليد،ذخيره سازي و به كارگيري اطلاعات و نيزتغييرات شگرف درنظام بين الملل،اطلاعات يك كالاي ارزشمند محسوب مي شود.ازطرفي،داده هاي اطلاعاتي به عنوان كالاي قابل عرضه بادرآمدي بالا و ازطرف ديگر،حفظ و گسترش جايگاه و اعتبارآن درمراكزتصميم گيري و برنامه ريزي،كارشناسان را به فكرايجاد و گسترش مراكزتوليد و توزيع اطلاعات نموده است.آشنايي با چنين مراكزي،امربهره برداري ازمنابع تحقيقاتي و انتشاراتي آنهاراتسهيل مي بخشد.
اين گزارش به معرفي 2مركزمهم اطلاعاتي :مركزاطلاعات و مدارك علمي ايران و مؤسسه اطلاعات علمي درامريكا،ازطريق وب سايت آنها درشبكه اينترنت و مقايسه آنها باهم خواهدپرداخت.درآغازتعريفي ازمراكزاطلاع رساني  ارائه خواهدشدو ويژگيهاي مراكزاطلاع رساني مطرح مي گردد و درنهايت به معرفي اين دو مركزاطلاعاتي و مقايسه آنها بايكديگرپرداخته خواهدشد.


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  شنبه سوم آذر 1386ساعت 20:38  توسط پویا سرخی  | 

کوتاه و جالب (البته سعی میکنم)

درخشان ترین ذره فلوئورسان جهان

دانشمندان در کانادا پروسه ای را طراحی کرده اند که به طور فیزیکی شمار زیادی از مولکولهای  فلوئورسان ارگانیک را درون یک ترکیب سیلیسی نانو متخلخل به دام می اندازد . نور فلوئورسان حاصل از ذرات ۱۷۰ بار درخشان تر و بیشتر از هر ذره ی دیگری است که تا کنون دراین ابعاد وجود داشته است در رکورد قبلی تولید این نور درخشان از نقطه های  کوانتومی  استفاده میشد

ریز ترین قطره چکان جهان

این قطره چکان که می تواند قطره هایی را به کوچکی واحد زپتولیتر (یک تیلیاردم لیتر) بچکاند و برای مطالعه ی اسرار مواد مانند چگونگی تشکیل بلورها ویخ زدن مایعات مورد استفاده قرار خواهد گرفت .

یک زپتولیتر احتمالا تنها از ۱۰ هزار اتم تشکیل شده است . در مقایسه باید گفت :در هر قطره ی معمولی باران حدود سه میلیون تریلیون اتم وجود دارد.  

 

 

+ نوشته شده در  دوشنبه بیست و هشتم آبان 1386ساعت 11:35  توسط   | 

علم شیمی در قرآن

 
در سوره فرقان ، آیه 53 می‌خوانیم:
و او کسی است که دو دریا را در کنار هم قرار داد، یکی گوارا و شیرین و دیگری شور و تلخ و در میان آنها برزخی قرار داد تا به هم مخلوط نشوند (گویی هر یک به دیگری می‌گوید) دور باش و نزدیک نیا.


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  دوشنبه بیست و یکم آبان 1386ساعت 17:13  توسط   | 

1.      ماشین مولکولی

پژوهشگران دانشگاه ادینبوروی اسکاتلند، ماشین مولکولی ساخته اند که حرکت می کند و قطرات مایع را جا به جا می کتد. این دانشمندان با این روش یک قطره میکرولیتری دی یدومتان (CH2I2) را در یک سطح شیب دار با زاویه 12 درجه، 38.1 میلی متر بالا برده اند. محققان می گویند این حرکت، معادل جابجایی هایی است که یک ماشین معمولی انجام داده و یک جسم را تا ارتفاع بیش از دو برابر بلندترین ساختمان دنیا بالا می برد.

دیویدلی و همکارانش تعدادی مولکول روتاکسان درست کرده و اجازه دادند روی یک سطح طلا یک تک لایه از این مولکول ها پدید بیاید. سپس با اشعه ماوراء بنفش با طول موج 400-240 نانومتر بخش هایی از مولکول را چرخاندند. این کار با فرایندی به نام ایزومراسیون نوری ممکن شد. ایزومراسیون باعث شد بخش های کوتاه فلوئوروآلکان روی مولکول روتاکسان، پنهان شوند و زاویه تماس سطح با مایعات قطبی و غیرقطبی کم شود. برای حرکت دادن قطر مایع، این تیم تحقیقاتی، به یک سمت قطره نور تاباندند. این امر باعث شد تا انرژی آزاد سطحی در طول قطره یکسان نباشد و قطره حرکت کند.

محققان می گویند در این فرایند، جسم می تواند در مقیاسی میلیون ها برابر بزرگتر از تغییرات اولیه ای که در اثر تحریک نوری در ساختار مولکولی ایجاد می شود، حرکت کند. این روش می تواند کاربردهای زیادی در آزمایشگاه های تراشه، واکنشهای شیمیایی در مقیاس بسیار کوچک و بدون نیاز به ظرف آزمایش، دارو رسانی، مواد هوشمند و ماهیچه های مصنوعی داشته باشد.

2.      تولید سخت ترین ماده جهان با استفاده از فناوری نانو

محققان موفق شده اند در آزمایشگاه و با استفاده از فناوری نانو و ذرات کربن، ماده ای با سختی بالاتر از الماس تولید کنند. به گزارش سایت اینترنتی «نیو ساینتیست» ماده جدید به نام «E.C.N.R» با فشردن و حرارت دادن نوعی از مولکولهای کربن به نام کربن-60 تولید شده است.

مولکول کربن-60 متشکل از 60 اتم کربن با ساختارهای پنج و شش ضلعی و مشابه توپ فوتبال است و به خودی خود ماده بسیار سختی محسوب می شود. دانشمندان دانشگاه «بیروث» آلمان با فشردن مولکولهای ماده کربن-60 در فشار 200 اتمسفر و حرارت دادن آن تا دمای 2226 درجه سانتیگراد موفق به تولید سخت ترین ماده جهان شده اند. ماده «E.C.N.R» 0.3 درصد از الماس سخت تر بوده و تحمل آن در برابر فشار از تمامی مواد شناخته شده موجود در جهان بیشتر است. دانشمندان عقیده دارند می توان کاربردهای گسترده ای برای این ماده جدید در نظر گرفت. ابن ماده با قابلیت تحمل دماهای بسیار بالا و حتی بالاتر از حداکثر دمای تحمل شونده توسط الماس، می تواند برای حفاری های بسیار عمیق و یا صیقل دادن موادی که خود ساینده مواد معمولی هستند مورد استفاده قرار بگیرد. ماده «E.C.N.R» به صورت انبوه قابل تولید است و احتمالاً در آینده نزدیک در صنایع مختلف مورد استفاده قرار خواهد گرفت.

3.      نانوتکنولوژی به کمک بیماران دیابتی می آید

هانجی دای استاد دانشکده شیمی دانشگاه استنفورد در سانفرانسیسکو و همکارانش، وسیله ای ساخته اند که می تواند گلوکز را توسط یک نانولوله کربنی ساده، شناسایی کند. این وسیله از واکنش مولکولهای گلوکز با سطح خارجی نانولوله استفاده می کند و به این ترتیب جریان الکتریکی که از نانولوله می گذرد، در اثر این واکنش تغییر می کتد. تغییرات کوچک در جریان باعث فرستادن سیگنالهای ضعیفی می شوند که گزارشگر وضعیت غلظت گلوکز در خون بیمار است. به این ترتیب بیماران دیابتی می توانند در هر زمان ممکن وضعیت قند خون خود را دانسته و آن را کنترل کنند. 

 


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  سه شنبه بیست و چهارم مهر 1386ساعت 12:48  توسط   | 

 
وبلاگ اطلاع رسانی chemestan JavaScript Codes