شیمی دان های دانشکده شیمی دانشگاه تبریز

خی ها فکر می کنن که در دماهای بالاتر از صفر آب نمی تونه به صورت جامد وجود داشته باشه. اما اگه فشار خیلی زیاد باشیله آب منجمد میشه و در دماهای بالاتر از صفر به همون حالت باقی می مونه

بریجمن،فیزیکدان آمریکایی این موضوع رو اثبات کرده و نام این یخ رو "یخ شماره 5"گذاشته.این یخ در فشار وحشتناک 20600 آتمسفر بوجود میاد و در دمای 76 درجه سانتی گراد هم به صورت جامد باقی می مونه.

نوک انگشتان ما اگه می تونست این یخ رو لمس کنه،از داغی اون می سوخت.ولی دست زدن به چنین یخی امکان پذیر نیست.چرا که در فشار فوق العاده زیادی تشکیل میشه و نیازمند به ظرفی با دیواره های بسیار ضخیمه که از بهترین نوع فولاد ساخته شده باشه

نکته جالبتر اینجاست که یخ داغ غلیظ تر از یخ معمولی و حتی آب معمولی است و برخلاف یخ معمولی که روی آب شناور می مونه این یخ در آب فرو می ره…..

منبع : www.knowclub.com

ديد كلي

 ميدانيم كه هرچه فشار كمتر باشد دماي جوش هم كم ميشود و برعكس. حال اگر ما عامل فشار را حذف كنيم يعني آب را در يك خلا بريزيم خواهيم ديد كه آب شروع به جوشيدن مي كند. تا اينجاي مطلب بديهي مي باشد.

دانش مندان با طراحی نوعی باتری های جدید یک گام دیگر جلوتر نهادند که از شکر برای تولید برق استفاده میکنند و طول عمر ۳تا۴برابر باتری های یونی لینیوم است که در تجحیزات الکتریکی شامل لپ تاب ها .موبایل ها مورد استفاده قرار میگیرد و به علاوه در طبیعت نیز تجزیه میشود .

در این باتری ها همانند نمونه های قدیمی تر .باتری های سوختی . سوخت که در اینجا شکر است

با هوا...........

انرژی آزاد گیبس را می‌توان از این معادلات بدست آورد:

تمام فرآیندهای برگشت پذیر ، تمایل به رسیدن به یک حالت تعادلی دارند. برای یک واکنش برگشت پذیر ، حالت تعادل وقتی برقرار می‌شود که سرعت واکنش رفت برابر با سرعت واکنش برگشت باشد. پیکان دوگانه در حد وسط یک واکنش و معادله شیمیایی ، نشانگر این است که می‌توانیم هم در جهت رفت و هم در جهت برگشت معادله را بخوانیم.

در دنیای پیرامون ما ، هر روز هزاران فرایند شیمیایی اتفاق می‌افتد که برخی از آنها برگشت پذیرند و برخی هم واکنشی یک‌طرفه و بدون برگشت می‌باشند. در هوای سرد ، آب ، یخ می‌بندد. اما با گرم شدن آن ، یخ ذوب شده و دوباره به آب تبدیل می‌شود. فرآیندی که هر زمستان و بهار تکرار می‌شود و ادامه حیات را بر روی زمین ممکن می‌سازد. یخ بستن آب و ذوب یخ ، تبخیر آب و بارش باران همه جزو فرایندهای برگشت پذیری هستند که در طبیعت رخ می‌دهند.

اما فرایندهایی هم هستند که غیر قابل برگشت می‌باشند. به عنوان مثال ، فرآیند رسیدن میوه‌ها یا پختن غذا. این فرایندها را نمی‌توان در جهت وارونه انجام داد. یعنی میوه رسیده را نمی‌توان دوباره به میوه کال تبدیل کرد. در شیمی ، با هزاران واکنش برگشت پذیر سروکار داریم که با اعمال تغییراتی در فشار ، غلظت و دما ، می‌توانیم واکنش را بطور مستقیم یا در جهت عکس پیش ببریم.